هلالات بالجبن

المحتويات

[/u]العجينة

2اكواب فرينة
3على 4كوب زبدة ذائبة و باردة
1صفار بيضة
4 ملاعق كبيرة ماء
3قرصات ملح

الحشو

2 قطع جبن
ربطة معدنوس مقطعة رقيقة
بصلة
2حبات ثوم
2 ملاعق صغيرة زيت
جلجلان

التحضير

حضري العجينة وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قلي اللحم في الزيت مع البصل
و الملح و الفلفل اسود ثم اضيفي المعدنوس و الثوم واتركي الخليط يبرد
ابسطي العجينة وقلي دوائر وضعي كمية من الحشو و قطعة من الجبن في وسط كل
دائرة ثم اغلقيها على شكل هلالا
اطلي سطح الهلالا بصفار البيض ورشيها بقليل من البصل او السانوج او الجلجلان ادخليها في الفرن لمدة 30 دقيقة.

اتمنى انو يعجبكم